ఈ అద్భుతమైన బ్రెడ్ స్టఫ్డ్ స్కాలోప్స్, పాంకో, పర్మేసన్ జున్ను, వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మకాయ యొక్క బట్టీ బ్రెడ్‌తో బేకన్ మరియు చివ్స్ యొక్క టచ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి, వాటిని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి! బంగారు గోధుమ రంగు పరిపూర్ణతకు కాల్చిన బ్రెడ్ టాపింగ్ కింద స్కాలోప్స్ జ్యుసి మరియు లేతగా ఉంటాయి!
క్లామ్ షెల్స్‌లో వడ్డించే రుచికరమైన బ్రెడ్ స్టఫ్డ్ స్కాలోప్స్ నిజంగా ప్రత్యేకమైన సీఫుడ్ ట్రీట్!
బ్రెడ్డ్ స్టఫ్డ్ స్కాలోప్స్ రెసిపీ {ఈజీ బేక్డ్ స్కాలోప్స్}
అందమైన స్టఫ్డ్ స్కాలోప్స్, ఫుడ్ సేఫ్ సీ స్కాలోప్ షెల్స్‌లో పరిపూర్ణతకు కాల్చినవి, నా సీఫుడ్ ప్రియమైన కుటుంబానికి నిజమైన ట్రీట్! ఇవి చేయడానికి చాలా సులభం మరియు బ్రెడ్ టాపింగ్ ఉన్నప్పటికీ, లేత మరియు ఖచ్చితమైన స్కాలోప్స్ ఇప్పటికీ ప్రకాశిస్తాయి!
ఇక్కడ ప్రతి ఒక్కరూ బేకన్ చుట్టిన స్కాలోప్‌లను ఇష్టపడతారు కాబట్టి, నేను వండిన మరియు నలిగిన బేకన్‌ను బ్రెడ్‌కి జోడించాను. ఇది 100% ఐచ్ఛికం కాని బాలుడు ఈ కాల్చిన స్కాలోప్‌లపై రొట్టెలు తీసుకుంటాడు అద్భుతమైన కొత్త స్థాయి!!
ఇది నిజంగా రెస్టారెంట్ విలువైన ఆకలి, నేను స్కాలోప్ షెల్స్‌లో సేవ చేయడానికి ఇష్టపడతాను. రెసిపీ కోసం వ్రాయబడింది బేకింగ్ డిష్లో సమావేశమవుతున్నారు, కాబట్టి మీరు వాటిని కలిగి ఉంటే ఫాన్సీ షెల్స్‌తో వాటిని ధరించండి.
స్కాలోప్‌లను ఎంచుకోవడం మరియు సిద్ధం చేయడం చాలా తేలికైన పని, కానీ స్తంభింపచేసిన స్కాలోప్‌లను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు (నేను ఇక్కడ మిడ్‌వెస్ట్‌లో చేసినట్లు) విశ్వసనీయ మూలం నుండి కొనడం కీలకం! కొన్ని కోసం నా గైడ్ చూడండి గొప్ప చిట్కాలు స్తంభింపచేసినప్పుడు తాజా స్కాలోప్స్ మరియు తెలుసుకోవలసిన విషయాలు!
స్టఫ్డ్ స్కాలోప్స్ అంటే ఏమిటి?
స్టఫ్డ్ స్కాలోప్స్ a రుచికరమైన మరియు సులభమైన మార్గం మీ స్కాలోప్స్ ఉడికించాలి. ఈ నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన కాల్చిన స్కాలోప్స్ డిష్ చేయడానికి మీరు జంబో స్కాలోప్స్ లేదా చిన్న బే స్కాలోప్స్ ఉపయోగించవచ్చు!
కాల్చిన స్టఫ్డ్ సీ స్కాలోప్స్ యొక్క నా వెర్షన్ కరిగించిన, స్తంభింపచేసినది జంబో స్కాలోప్స్ లో ఉంచారు స్కాలోప్ గుండ్లు అవి మైక్రోవేవ్, ఓవెన్ మరియు గ్రిల్‌లో ఉపయోగించడానికి సురక్షితం (బేకింగ్ షెల్స్ అని కూడా పిలుస్తారు). బ్రెడ్డింగ్ మిశ్రమాన్ని స్కాలోప్ పైభాగంలో కలుపుతారు మరియు బేకింగ్ షెల్‌లోని మిగిలిన ప్రదేశంలో నింపుతారు. మీరు బే స్కాలోప్‌లను ఉపయోగిస్తుంటే, చిన్న స్కాలోప్‌లను బ్రెడ్డింగ్‌లో కలపవచ్చు మరియు తరువాత బేకింగ్ కోసం షెల్స్‌లో నింపవచ్చు.
బ్రెడ్డ్ స్టఫ్డ్ స్కాలోప్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ బ్రెడ్ స్కాలోప్‌లను తయారు చేయడానికి, మీ ఓవెన్‌ను 400ºF కు వేడి చేయండి (205º సి) మరియు గ్రీజు లేదా వెన్న 9 x 13 బేకింగ్ డిష్. నేను బేకింగ్ షెల్స్‌ను ఉపయోగిస్తున్నాను, అవి లోపలి ఉపరితలంపై కరిగించిన వెన్నతో పూత పూయబడినవి. నా బేకింగ్ షెల్స్ అన్నీ బేకింగ్ షీట్తో కప్పబడిన పార్చ్మెంట్ కాగితంపై ఉంచబడ్డాయి. * మీరు కాల్చిన స్టఫ్డ్ స్కాలోప్‌లను ఫోటో లాగా చూడాలనుకుంటే.
మీరు స్తంభింపచేసిన సముద్రపు స్కాలోప్‌లను ఉపయోగిస్తుంటే, వాటిని రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించాలి. ఏదైనా స్కాలోప్స్ పూర్తిగా కరిగిపోయేలా చూసుకోండి వంట చేయడానికి ముందు, వారు త్వరగా మరియు సమానంగా ఉడికించాలని ఇది నిర్ధారిస్తుంది!
బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, పర్మేసన్ జున్ను, మెత్తగా ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, తరిగిన చివ్స్, వండిన మరియు నలిగిన బేకన్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం, అభిరుచి మరియు కరిగించిన వెన్నను చిన్నగా కలపండి మీడియం సైజ్ మిక్సింగ్ బౌల్. పక్కన పెట్టండి.
స్కాలోప్స్ శుభ్రం చేయు మరియు వాటిని కాగితపు టవల్ చెట్లతో ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి. ప్రతి స్కాల్లప్‌లను అదనపు కాగితపు తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. కఠినమైన తొలగించండి వైపు కండరాల వెలుపల, అది ఉంటే.
కడిగిన మరియు ఎండిన స్కాలోప్‌లను మీ బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి లేదా బేకింగ్ షెల్స్. తో సీజన్ ఉప్పు కారాలు, ఆపై మీ స్కాలోప్‌లపై బ్రెడ్‌ను చల్లుకోండి. బేకింగ్ షెల్స్‌ను ఉపయోగిస్తుంటే, రొట్టెను ప్రతి స్కాలోప్‌పై ఉంచండి మరియు స్కాల్లప్‌ల చుట్టూ ప్రతి బేకింగ్ షెల్‌ను జాగ్రత్తగా నింపండి.
400ºF వద్ద రొట్టెలుకాల్చు (205º సి) 20 నిమిషాలు, లేదా పూర్తయ్యే వరకు ఇంకా మృదువుగా ఉంటుంది. చూడండి క్రింద గమనికలు స్కాలోప్స్ పూర్తిగా ఉడికినప్పుడు గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
మీరు దృ ness త్వం కోసం పరీక్షించేటప్పుడు కొన్ని 'ఇవ్వండి' ఉండాలి, కానీ జాగ్రత్తగా ఉండండి మితిమీరిన వంటలను నివారించండి నమలడం స్కాలోప్‌లకు దారితీసే స్కాలోప్స్. వెంటనే సర్వ్ చేసి ఆనందించండి!
కాల్చిన స్టఫ్డ్ స్కాలోప్స్ నిల్వ మరియు గడ్డకట్టడం
ఏదైనా మిగిలిపోయిన స్కాలోప్‌లను నిల్వ చేయండి లేదా స్తంభింపజేయండి బేకింగ్ చేసిన రెండు గంటల్లో. తీయని స్కాలోప్‌లను ఎయిర్ టైట్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు రెండు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి.
బ్రెడ్డ్ స్టఫ్డ్ స్కాలోప్స్‌ను ఎయిర్ టైట్ కంటైనర్‌లో స్తంభింపచేయవచ్చు మూడు నెలల వరకు. 275ºF వద్ద ఓవెన్లో మళ్లీ వేడి చేయడానికి ముందు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించడానికి స్కాలోప్‌లను అనుమతించండి (135º సి) సుమారు 10 నిమిషాలు.
* రిఫ్రిజిరేటింగ్ లేదా గడ్డకట్టడం, నిల్వ చేయడానికి ముందు స్కాలోప్స్ పూర్తిగా చల్లబడాలి.
స్కాలోప్స్ వండినప్పుడు ఎలా చెప్పాలి
స్కాలోప్స్ కొంత స్పష్టంగా ఉన్నాయి (లేదా పారదర్శకంగా) ముడి ఉన్నప్పుడు ప్రదర్శన. వారు ఉడికించినప్పుడు, అవి అల్ట్రా వైట్ అవుతాయి (లేదా అపారదర్శక) మరియు సూపర్ టెండర్. జ సరిగ్గా వండిన స్కాలోప్ పిండినప్పుడు కొంతమంది దానికి ఇస్తారు, ఎందుకంటే వారు దృ feel ంగా ఉండకూడదు. ఇది కీలకం, మీ స్కాలోప్స్ తాకినట్లు గట్టిగా అనిపించిన తర్వాత అవి అధికంగా వండుతారు.
బేకింగ్ స్కాలోప్స్ విషయంలో, మంచి రెసిపీ సూచనలు ఖచ్చితమైన స్కాలప్‌కు కీలకం. నేను నా జంబో స్కాలోప్‌లను 400ºF వద్ద మాత్రమే కాల్చాను (205º సి) 20 నిమిషాలు లేదా 425ºF వద్ద (218º సి) 15 నిమిషాలు. ఈ స్టఫ్డ్ బ్రెడ్ స్కాలోప్స్ కోసం బ్రెడ్ చేయడం బంగారు గోధుమ రంగులో ఉండాలి. * బేకింగ్ షెల్ అంచుల చుట్టూ రొట్టె మీద కొన్ని ముదురు బ్రౌనింగ్ పూర్తిగా సరే.
పూర్తిగా వండిన స్కాలోప్స్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత ఉండాలి 145º ఎఫ్ (63º సి) డిజిటల్ మాంసం థర్మామీటర్ చదివినట్లు పర్ యుఎస్‌డిఎ ఆహార భద్రత మార్గదర్శకాలు.
స్టఫ్డ్ స్కాలోప్‌లతో ఏమి తినాలని ఆలోచిస్తున్నారా?
నేను సాధారణంగా వీటిని ఆకలి లేదా ప్రత్యేక ట్రీట్‌గా అందిస్తాను, అయినప్పటికీ, అవి చేయగలవు సులభంగా ఒక ప్రధాన కోర్సు! మీరు ఈ అద్భుతమైన కాల్చిన స్కాలోప్‌లను మీ ఎంట్రీగా ఆస్వాదించాలనుకుంటే, వాటిని కొన్నింటితో అందించండి మల్లె బియ్యం లేదా పాస్తా, గుమ్మడికాయ మరియు పసుపు స్క్వాష్, వెల్లుల్లి ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు / లేదా సైడ్ సలాడ్. ఆనందించండి!
బ్రెడ్ స్టఫ్డ్ స్కాలోప్స్
కావలసినవి
- 1 lb సముద్ర స్కాలోప్స్ (సుమారు 12 జంబో సీ స్కాలోప్స్)
- 1 స్పూన్ ప్రతి, ఉప్పు & మిరియాలు
- 1 కప్ పాంకో రొట్టె ముక్కలు
- 1/4 కప్ పర్మేసన్ జున్ను (తాజాగా తురిమిన)
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి (మెత్తగా ముక్కలు లేదా చూర్ణం)
- 2 నిమ్మకాయలు (1 తాజా అభిరుచి గల మరియు పిండిన, 1 వడ్డించడానికి క్వార్టర్డ్)
- 1 స్ట్రిప్ బేకన్ (వండిన మరియు నలిగిన, లేదా పాన్సెట్టా)
- 4 కొమ్మలను chives (తరిగిన, లేదా తరిగిన పార్స్లీ)
- 2 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న (కరిగించబడింది)
సూచనలను
- మీ ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి (204 డిగ్రీల సి) మరియు గ్రీజు లేదా వెన్న 9 x 13 బేకింగ్ డిష్.
- చిన్న నుండి మధ్యస్థ మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పాంకో, పర్మేసన్ జున్ను, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, చివ్స్, బేకన్, నిమ్మ అభిరుచి మరియు రసాన్ని 1/2 నిమ్మకాయ నుండి కలపండి (సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్లు), మరియు కరిగించిన వెన్న. పక్కన పెట్టండి.
- కడిగి, స్కాల్లప్‌లను పేపర్ టవల్ చెట్లతో కూడిన ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి, పాట్ డ్రై. మీరు తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్‌కు బదిలీ చేయండి (లేదా బేకింగ్ షెల్స్) మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. బ్రెడ్ చిన్న ముక్క మిశ్రమంతో స్కాలోప్స్ టాప్.
- 400 డిగ్రీల ఎఫ్ వద్ద కాల్చండి (204 డిగ్రీల సి) 20 నిమిషాలు, లేదా టెండర్ వరకు. మీరు దృ ness త్వం కోసం తనిఖీ చేసేటప్పుడు ఇంకా కొంత 'ఇవ్వండి' ఉండాలి, ఎందుకంటే మీరు ఈ స్కాలోప్‌లను ఎక్కువసేపు కాల్చడం ఇష్టం లేదు, ఫలితంగా చీవీ స్కాలోప్స్ ఏర్పడతాయి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
పోషణ
ఏంజెలా ఒక ఇంటి చెఫ్, ఆమె తన అమ్మమ్మ వంటగదిలో చిన్న వయస్సులోనే వంట మరియు బేకింగ్ అన్ని విషయాల పట్ల అభిరుచిని పెంచుకుంది. ఆహార సేవా పరిశ్రమలో చాలా సంవత్సరాల తరువాత, ఆమె ఇప్పుడు తన కుటుంబ అభిమాన వంటకాలను పంచుకోవడం మరియు రుచికరమైన విందు మరియు అద్భుతమైన డెజర్ట్ వంటకాలను ఇక్కడ బేక్ ఇట్ విత్ లవ్ వద్ద సృష్టించడం ఆనందిస్తుంది!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
బ్రెడ్ ముక్క చిన్నది ఈ వంటకాన్ని తయారు చేసింది. నా అతిథులు ఈ రెసిపీని ఇష్టపడ్డారు. దాని గురించి కోపంగా. ఈ సైట్‌లో ఆస్పరాగస్, ఓర్జో మరియు మరో కాల్చిన నిమ్మ వెల్లుల్లి టిలాపియా డిష్‌తో వడ్డిస్తారు. వారిద్దరూ ఓవెన్లో పక్కపక్కనే కాల్చారు, ఇది చాలా సులభం. ఈ వంటకం గొప్పది మరియు సరళమైనది. నేను ఒక వ్యక్తి వడ్డించే వంటకం దిగువన తేలికగా సాటెడ్ ఆస్పరాగస్ మరియు ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను ఉంచాను మరియు పైన స్కాలోప్స్ ఉంచాను. నా భర్త దానిని ఇష్టపడ్డాడు.
వారు పూర్తిగా ఆనందించారని వినడానికి ఇది చాలా అద్భుతంగా ఉంది!