చికెన్ ఎంచిలాదాస్ తయారు చేయడం నా సూపర్ సులభం కుటుంబ భోజనానికి ఇష్టమైనది! చికెన్ ముక్కలు నా ఇంట్లో పిండి టోర్టిల్లాల్లోకి చుట్టబడతాయి, ఎర్రటి ఎంచిలాడా సాస్‌లో పొగబెట్టి, మాంటెరీ జాక్ మరియు చెడ్డార్ చీజ్‌లతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి !!
ఈ చీజీ చికెన్ ఎంచిలాదాస్ కంఫర్ట్ ఫుడ్ మరియు ఫ్యామిలీ ఫేవరెట్ డిన్నర్ చేయడం సులభం!
ఈజీ చికెన్ ఎంచిలాదాస్ రెసిపీ
నా శీఘ్ర మరియు సులభమైన చికెన్ ఎంచిలాడా రెసిపీని తయారు చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం, ముఖ్యంగా నేను కలిగి ఉన్నప్పుడు కొత్తిమీర సున్నం చికెన్, ఇంట్లో పిండి టోర్టిల్లాలుమరియు ఎన్చిలాడా సాస్ వాటిని తయారు చేయడానికి! ఇది ఒక కుటుంబ అభిమానం భోజనం, కాబట్టి నేను ఈ సమయాన్ని తయారు చేస్తాను!
మిన్నెసోటాలోని మా చిన్న పట్టణానికి వెళ్లడానికి ముందు నేను రోటిస్సేరీ చికెన్‌ను ఉపయోగించగలిగాను, కాబట్టి ఇప్పుడు ఈ భోజనం కోసం నా స్వంత చికెన్‌ను ఉడికించాను. అలా చేయడానికి నాకు ఇష్టమైన మార్గం ఏమిటంటే చికెన్‌లో శోధించడం a కొత్తిమీర సున్నం సాస్. యమ్! మరియు సిన్కో డి మాయోను జరుపుకోవడానికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది!
చికెన్ ఎంచిలాదాస్ ఎలా తయారు చేయాలి
కోడి కోసం, నేను మా ఉపయోగిస్తాను కొత్తిమీర సున్నం చికెన్ తొడలు రెసిపీ (లేదా వక్షోజాలు, ఎక్కువ వంట సమయాన్ని అనుమతించండి). పూర్తయ్యాక, చికెన్ తొడలను వీడండి చల్లని తద్వారా మీరు ఎంచిలాదాస్‌కు జోడించడం కోసం వాటిని ముక్కలు చేయవచ్చు.
నేను చికెన్ ముక్కలు చేసిన తర్వాత, చికెన్‌ను 1/4 కప్పు ఎంచిలాడా సాస్, మొక్కజొన్న, ఆకుపచ్చ చిల్లీస్ మరియు మరికొన్ని తరిగిన కొత్తిమీరతో కలుపుతాను. అన్నింటినీ ఒక పెద్ద గిన్నెలో కలపండి, ఆపై 8 పెద్ద భాగాలలో చెంచా వేయండి పిండి టోర్టిల్లాలు. * నేను చేతిలో ఉన్నదాన్ని బట్టి లేదా నేను ఒక బ్యాచ్ మరియు ఎంచిలాడాస్ సగం చేయాలనుకుంటే, నేను బ్లాక్ బీన్స్ మరియు / లేదా డైస్డ్ టమోటాలను కొన్ని సార్లు నింపడానికి జోడిస్తాను!
టోర్టిల్లాలు చుట్టి ఉంచండి సీమ్ సైడ్ డౌన్ ఒక greased 9 x 13 బేకింగ్ పాన్ లో (మెటల్ లేదా గాజు). ఒక చెంచా వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించి సమానంగా వ్యాప్తి చేయడానికి మిగిలిన ఎంచిలాడా సాస్‌ను ఎంచిలాడాస్ పైభాగాన పోయాలి.
350 ºF వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి (175 ºC) 30 నిమిషాలు, ఆపై పొయ్యి నుండి తీసివేసి తురిమిన చీజ్. పొయ్యికి తిరిగి వెళ్లి జున్ను కరిగించడానికి అదనంగా 5 నిమిషాలు కాల్చండి.
సుమారు 5-10 నిమిషాలు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఆపై ఐచ్ఛికంతో సర్వ్ చేయండి అలంకరించు పచ్చి ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, అవోకాడో, సోర్ క్రీం, డైస్డ్ టమోటాలు, ముక్కలు చేసిన ఆలివ్‌లు, సల్సా రోజాలేదా పికో డి గాల్లో.
వంటి వైపులా జోడించండి మెక్సికన్ బియ్యం, మరలా వేపిన బీన్స్, కొన్ని తాజా తురిమిన పాలకూర, లేదా నా సులభమైన గ్వాకామోల్ ఒక కోసం అద్భుతమైన కుటుంబ విందు!
చికెన్ ఎంచిలాదాస్
కావలసినవి
- 1 lb కొత్తిమీర సున్నం చికెన్ తొడలు (రెసిపీ చూడండి, లేదా తురిమిన వండిన చికెన్ మాంసాన్ని వాడండి)
- 1 కొంత కొత్తిమీర (తరిగిన రసంతో తరిగిన లేదా మెరిసే, ఎంచిలాడా మిశ్రమానికి జోడించడానికి 1/2 రిజర్వ్ చేసి అలంకరించండి)
- 1/4 కప్ నిమ్మ రసం
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె (కొత్తిమీర సున్నం చికెన్ వేయించడానికి)
- 1 భాగం ఎన్చిలాడా సాస్ (రెసిపీని చూడండి లేదా 1 పెద్ద 28 oz డబ్బా వాడండి)
- 4 oz తేలికపాటి ఆకుపచ్చ చిల్లీస్ (తయారుగా ఉన్న, ముంచిన)
- 8 oz మొక్కజొన్న
- 8 పెద్ద పిండి టోర్టిల్లాలు (రెసిపీని చూడండి లేదా 8 పెద్ద టోర్టిల్లాల ఒక ప్యాకేజీని ఉపయోగించండి)
- 1/2 కప్ చెద్దార్ జున్ను
- 1/2 కప్ మాంటెరీ జాక్ జున్ను
సూచనలను
- నా కొత్తిమీర సున్నం చికెన్ తొడలను వాడండి. పూర్తయినప్పుడు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, తరువాత ఎన్చిలాడా ఫిల్లింగ్ కోసం మాంసాన్ని ముక్కలు చేయండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, తురిమిన కోడి మాంసాన్ని ఆకుపచ్చ చిల్లీస్, మొక్కజొన్న మరియు ఎంచిలాడా సాస్‌లో కొంత భాగం కలపండి. కలపడానికి కదిలించు, ఆపై 8 పెద్ద పిండి టోర్టిల్లాల్లోకి సమాన మొత్తాలను చెంచా వేయండి. రోల్ నిండిన టోర్టిల్లాలు మరియు వాటిని జిడ్డు 9 x 13 బేకింగ్ పాన్లో ఉంచండి.
- మిగిలిన ఎంచిలాడా సాస్‌ను ఎంచిలాడాస్ పైభాగాన పోయాలి, ఒక చెంచా ఉపయోగించి సాస్‌ను ఎన్‌చిలాదాస్‌పై సమానంగా విస్తరించండి.
- 350 డిగ్రీల ఎఫ్ (175 డిగ్రీల సి) వద్ద 30 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి, ఆపై తురిమిన చీజ్లను జోడించడానికి ఓవెన్ నుండి తొలగించండి. చీజ్లను కరిగించడానికి అదనంగా 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వడ్డించే ముందు 5-10 నిమిషాలు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. కావాలనుకుంటే తరిగిన కొత్తిమీర, ముక్కలు చేసిన టమోటాలు, అవోకాడో లేదా ముక్కలు చేసిన ఆలివ్‌లతో అలంకరించండి.
పోషణ
ఏంజెలా ఒక ఇంటి చెఫ్, ఆమె తన అమ్మమ్మ వంటగదిలో చిన్న వయస్సులోనే వంట మరియు బేకింగ్ అన్ని విషయాల పట్ల అభిరుచిని పెంచుకుంది. ఆహార సేవా పరిశ్రమలో చాలా సంవత్సరాల తరువాత, ఆమె ఇప్పుడు తన కుటుంబ అభిమాన వంటకాలను పంచుకోవడం మరియు రుచికరమైన విందు మరియు అద్భుతమైన డెజర్ట్ వంటకాలను ఇక్కడ బేక్ ఇట్ విత్ లవ్ వద్ద సృష్టించడం ఆనందిస్తుంది!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
సమాధానం ఇవ్వూ